Seguramente habrás oído muchas veces que el perro es el mejor amigo del hombre. No. Como especialistas en medición profesional en todas sus formas, lo dicen nuestros expertos : ¡el mejor amigo del hombre es el termómetro! Y con razón, el termómetro profesional es el que más ayuda a las plantas de producción más grandes, a los chefs de los grandes restaurantes, así como a los médicos e investigadores. prodigiosa en siglos (el hombre empezó a medir la temperatura en grados fahrenheit y centígrados a partir de 1624, es decir). Volvamos juntos a esta herramienta de medición, sus usos y sus diferentes tipologías, para ayudarte elegir tu termómetro .
Usos de los termómetros profesionales
🍰 Termómetro para alimentos
Tal vez lo sepas, pero en el sector de la gastronomía y, más en general, en la restauración francesa, no bromeamos sobre la cocción de la carne o la temperatura del chocolate. Pasteleros, pasteleros y otros cocineros trabajan a diario, por ejemplo, con termómetros de mercurio, que son ideales para medir la temperatura del almíbar o del aceite de cocina. termómetros de cocina específicos para hornos y barbacoas (por ser termómetros de alta temperatura) refuerzan la precisión de las mediciones de temperatura en la cocina. Otros termómetros para alimentos con puntas tipo sonda de penetración se utilizan para medir la temperatura central de la carne.
🩺 Termómetro médico
Sin duda tenemos aquí la estrella de los termómetros profesionales: el termómetro médico. Es fundamental para medir la temperatura corporal y ayuda a detectar la fiebre. Para reconocerlo no hace falta ser médico, porque desde que el pediatra utilizaba un termómetro infrarrojo para tomarte la temperatura cuando eras muy pequeño, lo sabes. Además, aunque generalmente lo utilizan los médicos generales, el termómetro axilar también lo utilizan los particulares. El termómetro de frente es otro dispositivo médico, utilizado principalmente en las empresas desde el inicio de la crisis sanitaria. Algo menos famoso pero igual de importante en los termómetros médicos, también se encuentran registradores de datos para conservar adecuadamente las vacunas.
🏭 Termómetro industrial
En todas las fábricas, laboratorios y otras áreas de trabajo sensibles a la temperatura encontrará termómetros industriales. Permiten establecer la temperatura adecuada en una habitación para garantizar buenas condiciones de trabajo y almacenamiento y son esenciales para controlar la temperatura del suministro de agua, por ejemplo. Los fabricantes necesitan termómetros de alta precisión para garantizar temperaturas precisas durante todo el año, en interiores y exteriores.
❄️ Termómetro del equipo
Ya sea que esté en el sector alimentario, médico o industrial, un termómetro profesional lo une: el termómetro para equipos. Estos instrumentos de medición se colocan en las cámaras frigoríficas de las fábricas de alimentos para cumplir con las normas de higiene y seguridad, en los frigoríficos de los grandes restaurantes o incluso en los congeladores de los laboratorios científicos. Los termómetros del equipo complementan los termómetros profesionales que marcan su vida diaria.
Tipos de termómetros profesionales
Más allá del uso de su termómetro profesional, es importante tener una comprensión general de los diferentes tipos de termómetros existentes para poder avanzar en su investigación. De hecho, no vas a utilizar un termómetro de oído (apto para niños porque pasa a través del canal auditivo como en la foto de abajo) para controlar la temperatura de tu cámara frigorífica o medir el punto de cocción de un pavo (aunque intentar hacerlo sería ser una experiencia extraña).
Para obtener más información sobre los tipos de termómetros destinados a profesionales, nuestros expertos térmicos le aconsejan leer Elegir su termómetro en la Guía Completa.
A continuación se muestra una lista no exhaustiva de tipos de termómetros y funcionalidades adecuados para uso profesional en los campos alimentario, médico e industrial:
- el termómetro electrónico;
- el termómetro infrarrojo profesional;
- el termómetro inalámbrico;
- el termómetro digital o digital (a veces de uso muy avanzado con una pantalla LCD retroiluminada y una pantalla grande);
- el termómetro multimedición.
Elige tu termómetro profesional
Si un termómetro (del griego thermo (“caliente”) y metron (“medición”)) es un dispositivo que se utiliza para medir y visualizar el valor de la temperatura, es fundamental elegirlo con la mayor precisión. Lo habrás comprendido, cada termómetro profesional tiene su propio uso, cada tipo de termómetro permite tomar la temperatura de forma diferente y cada la funcionalidad y el progreso tecnológico le facilitan comenzar y utilizarlo.
¿No tienes toda la información que necesitas para hacer tu elección? No hay problema, nuestros expertos profesionales en medición te sugieren volver a lo básico para elegir tu termómetro si es necesario o ir más allá para saber más sobre el termómetro.
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