Sonda de temperatura del vacío
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Satisfait ou remboursé
- Ideal para cocinar al vacío.
- Tiempo de respuesta inferior a 1 segundo.
- Ø1.1 mm x 60 o 120 mm.
- Certificado de conformidad (133-110)
- Certificado de conformidad (133-109)
La sonda de temperatura del vacío está diseñada para medir la temperatura de los alimentos Durante la cocción al vacío. Ella entiende un sonda acero inoxidable bien y largo. Además, puede medir fácilmente la temperatura dentro del producto. La sonda de temperatura del vacío es generalmente se usa con bolsas de vacío para cocinar a baja temperatura.
Las bolsas de vacío a menudo están en una caldera doble o un tanque de agua calentado a una temperatura específica. Mientras que la sonda se conduce a los alimentos para medir la temperatura dentro de la bolsa. Esto permite controlar con precisión La temperatura alimentaria de los alimentos. Además, esto permite garantizar que el Cocinar es uniforme y perfecto.
La sonda de temperatura del vacío también incluye una alambre ptfe de un metro resistente a calor, que se conecta a un dispositivo de medición de temperatura remota. Esto permite monitorear la temperatura dentro de la bolsa sin tener que quitar la bolsa de la caldera doble, lo que puede comprometer la cocción de vacío.
En resumen, la sonda de temperatura del vacío es una herramienta cocinando básico para ellos jefe profesionales y aficionados que buscan obtener resultados de cocina preciso y uniformes Al cocinar vacío.
Características
Precisión de la sonda (tipo K): ± 0.5 ° C entre 0 y 100 ° C
Tipo de sensor: Termopar tipo K
Probe Beach: -60 a 90 ° C
Tiempo de respuesta: Menos de 1 segundo
Diámetro de la sonda: 1.1 mm
Longitud de la sonda: 60 o 120 mm
Longitud del cable: 1 metro PTFE
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